Saccà
Importiamo i migliori merluzzi norvegesi, il baccalà dalla Danimarca e lo stoccafisso direttamente da produttori locali
delle isole Lofoten in Norvegia, li lavoriamo con innovativi processi produttivi
e creiamo prodotti adatti a tutti: dallo chef stellato al giovane single.
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Linea Secco
I nostri stoccafisso e baccalà sono essiccato con cura, per una preparazione più lunga e tradizionale. I prodotti vengono lavorati, per poi essere confezionati sottovuoto.
Linea ammollato
Prodotti lavorati artigianalmente da 1950 con le tradizionali tecniche locali.
